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Holzofenpizza

Pizza forno a legna – Wood oven Pizza
Bei Holzofenpizza wird kein Blech verwendet, die Pizza wird direkt auf Stein gebacken. Für unsere Pizza verwenden wir ein spezielles italienisches Mehl (Typ 00) mit einer Stärke von mindestens (ww 350). Das Mehl sorgt dafür, dass der Teig problemlos lange reifen kann (72 Stunden). Geschmack bekommt die Pizza durch die große Hitze von Holzfeuer, welches in sehr kurzer Zeit eine perfekte Pizza backt, die luftig und knusprig zugleich ist.

Genießen Sie die original neapolitanische Pizza.
41 Pizza Margherita
Tomatensoße, Mozzarella und frischer Basilikum Tomato sauce, mozzarella and fresh basil
9,50 €
42 Pizza Salami
T/M und ital. Salami
T/M and Italian salami
11,50 €
44 Pizza Prosciutto
T/M und gekochter Hinterschinken
T/M and ham
11,50 €
46 Pizza Salami e Salsiccia
T/M, ital. Salami und kalabresiche Peperoniwurst
T/M, Italian salami and calabrian sausage
13,00 €
47 Pizza Tutto
T/M, Hinterschinken, Champignons, Paprika, kalabresiche Peperoniwurst und ital. Salami
T/M, ham, mushrooms, pepper, calabrian sausage and Italian salami
16,50 €
48 Pizza al Salmone
T/M, frisches Lachs-Carpaccio und Artischocken
T/F, fresh salmon-carpaccio and artichokes
16,50 €
49 Pizza alla Puttanesca
T/M, Oliven, Kapern und Sardellen
T/M, olives, capers and anchovies
14,50 €
50 Pizza Antica
T/M, Hinterschinken, ital. Salami und Champignons
T/M, ham, Italian salami and mushrooms
15,00 €
52 Pizza Contadina
Büffelmozzarella, Cocktailtomaten, Rucola und Oliven (vegetarisch) ohne Tomatensoße
Buffalo mozzarella, cherry tomatoes, Rocket salad and olives(vegetarian) without tomatosauce
14,50 €
53 Calzone
Pizzatasche mit T/M, ital. Salami, Hinterschinken und Champignons
filled with tomato, mozzarella, Italian salami, ham and mushrooms
15,50 €
55 Pizza Mare
T/M und Meeresfrüchten
T/M and seafood
17,50 €
56 Pizza Tonno
T/M, Thunfisch, Kapern und Zwiebeln
T/M, tuna, capers and onions
14,50 €
57 Pizza ai 4 Formaggi
Mit 4 verschiedenen Käsesorten (vegetarisch)
With 4 different types of cheese (vegetarian)
15,50 €
59 Pizza Mamma Mia
T/M, Kalabresiche Salami und kalabresische Peperoniwurst (EXTREEEM SCHARF!!)
T/M, Calabrian salami and sausage (EXTREEEM HOT !!! ORDER AT OWN RISK!)
14,50 €
61 Pizza Reggiana
T/M, Parma-Schinken, Rucola und Parmigiano-Käse
T/M, Parma-ham, Rocket salad and Parmigiano-cheese
15,50 €
62 Pizza Calabrese
Tomatensoße, Büffelmozzarella und kalabresische Salami
Tomato sauce, buffalo mozzarella and Calabrian salami
13,50 €
64 Pizza Vegetariana
T/M, Spinat, Broccoli und frischer Knoblauch (vegetarisch)
T/M, Spinach, broccoli and fresh garlic (vegetarian)
13,50 €
66 Pizza alla Chef
mit Mascarpone-Mozzarellasahnesoße und Parma-Schinkenscheiben
with Mascarpone and Mozzarella cream sauce and slices of Parma ham
13,50 €
69 Pizza Capricciosa
T/M, Hinterschinken, Champignons und Artischocken
T/M, ham, mushrooms and artichokes
15,00 €
70 Pizza dell`Orto
T/M, Auberginen, Zucchini, Rucolasalat mit Parmesan-Käse bestreut (vegetarisch)
T/M, eggplant, zucchini, rocket salad, garnished with parmesan cheese (vegetarian)
15,00 €
71 Pizza Unica
T/M, Rucolasalat und Bresaola, mit Olivenöl, Zitrone und Parmeasn-Käse bestreut
T/M, rocket salad and Bresaola, with olive oil and lemon and Parmigiano cheese
16,50 €
72 Pizza Ferrari
T/M Coktailtomaten, kalabresiche Peperoniwurst und rote Peperoncini (etwas scharf)
T/M cherry tomatoes, calabrian sausage and red pepper (slightly hot)
14,50 €
75 Pizza Casanova
T/M, Steinpilze und eingelegte TRÜFFEL (vegetarisch)
T/M, mushrooms and marinated truffles (vegetarian)
19,50 €
77 Pizza VIVALDI (Vier Jahreszeiten)
T/M,Basilikum, Zwiebeln, Paprika und Steinpilze
T/M, basil, onions, pepper and mushrooms
16,50 €
79 Pizza Michelangelo
T/M, Shrimps und Zucchini mit Schafskäse bestreut
T/M, shrimp and zucchini garnished with feta cheese
16,50 €
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass es nicht möglich ist,eine Pizza für zwei Personen zu bestellen.
T/M = Tomatensoße und Mozzarella
T/M = Tomato and Mozzarella cheese


Extrawünsche Preisliste :
Ital.Salami, Hinterschinken, kalabresischer Peperoniwurst oder Salami, Champignons,
Paprika, Zwiebeln, Oliven, Artischocken und Kapern

€ 2,00

Cocktailtomaten, Thunfisch, Sardellen, Rucola, Zucchini, Auberginen,
Mozzarella, Broccoli und Spinat

€ 3,00

Shrimps, Meeresfrüchten,Austernpilze, Gorgonzola, Parmaschinken und Büffelmozzarella

€ 3,50

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