Die Klassiker
I classici – The classicsANTIPASTO DELLA CASA ( VORSPEISE DES HAUSES )
Vitello tonnato, Carpaccio und Parma-Schinken mit Focaccia-Brot. AUCH EINZEL VERFÜGBAR23,50 €
BRUSCHETTA SU PIZZA PANE
Pizza-Brot mit angemachten gewürfelten Tomaten10,90 €
CARPACCIO
Hauchdünn aufgeschnittenes Rinderfilet mit Parmesan und Focaccia-Brot23,50 €
INSALATA ”IL MONDO”
Gebratene Garnelen und Austernpilze auf gemichten Blattsalaten und Rucola-Bett, bestreut mit Parmesan-Käse18,50 €
MISTO DI VERDURE
Gegrilltes Gemüse mit Focaccia-Brot (warm)18,50 €
Pasta – Nudeln – Noodles
Fatta in casa – Aus eigener Herstellung – Homemade noodlesSPAGHETTI ALLA NAPOLETANA ( ORIGINALI )
Spaghetti mit Tomatensoße (aus frischen Tomaten, bio Olivenöl, nach traditionellem Rezept)19,90 €
SPAGHETTI AL RAGÚ FIORENTINO
Spaghetti mit traditionellem Ragú, (Hackfleischsoße nach florentinischer Art)22,50 €
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetti mit Schweinebäckchen (Guanciale), Pecorino-Käse und Ei23,50 €
RIGATONI ALL` ARRABBIATA
Penne-Nudeln mit Tomatensoße, Oliven und gehackten Zwiebeln (Etwas scharf)21,50 €
SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE
Spaghetti geschwenkt in hausgemachter Kräuter-Basilikumsoße21,50 €
SPAGHETTI DON ANTONIO
Hausgemachte Spaghetti, hausgemachte Butter, ´Nduja aus Spilinga, Pecorino-Käse und jede Menge Parmesan.23,50 €
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
Spaghetti mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und Garnelen auf original neapoletanische Art27,90 €
FETTUCCINE AL GOLFO DI SORRENTO
Bandnudeln mit Garnelen an Knoblauch-Tomatensoße26,50 €
Fleisch
CARNE – MEATScaloppe alla Milanese
Kalbsmedaillons ( aus dem Kalbslachs ) in Paniermehl-Parmesan-Eihülle25,50 €
Saltinbocca alla Romana
Gebratene Kalbsmedaillons (aus dem Kalbslachs) mit Parma-Schinken und Salbei.27,50 €
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Bistecca in crosta surf and turf
Garnelen an gegrilltem Rumpsteak, Beefer 800° ( Black Angus Premium Uruguay ), mit Pizza-Kruste im Holzofen gebacken.39,50 €
Bistecca al vino Rosso
Gegrilltes Rumpsteak, Beefer 800° ( Black Angus Premium Uruguay ) mit Rotweinsoße32,50 €
Filetto all Griglia (Australien Black Aberdeen Premium Beef grain-fed)
Gegrilltes Rinderfilet. Beefer 800° „The Butterknife” beef-fillet grilled with Beefer 800°54,50 €
