Die Klassiker

I classici – The classics

ANTIPASTO DELLA CASA ( VORSPEISE DES HAUSES )

Vitello tonnato, Carpaccio und Parma-Schinken mit Focaccia-Brot. AUCH EINZEL VERFÜGBAR

18,50 €

BRUSCHETTA SU PIZZA PANE

Pizza-Brot mit angemachten gewürfelten Tomaten

9,50 €

CARPACCIO

Hauchdünn aufgeschnittenes Rinderfilet mit Parmesan und Focaccia-Brot

18,50 €

INSALATA ”IL MONDO”

Gebratene Garnelen und Austernpilze auf gemichten Blattsalaten und Rucola-Bett, bestreut mit Parmesan-Käse

15,50 €

MISTO DI VERDURE

Gegrilltes Gemüse mit Focaccia-Brot (warm)

15,50 €

Pasta – Nudeln – Noodles

Fatta in casa – Aus eigener Herstellung – Homemade noodles

SPAGHETTI ALLA NAPOLETANA ( ORIGINALI )

Spaghetti mit Tomatensoße (aus frischen Tomaten, nach traditionellem Rezept)

15,50 €

SPAGHETTI AL RAGÚ

Spaghetti mit traditionellem Ragú, (Hackfleischsoße)

17,50 €

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Spaghetti mit Schweinebäckchen (Guanciale), Pecorino-Käse und Ei (Am Tisch zubereitet)

19,50 €

RIGATONI ALL` ARRABBIATA

Penne-Nudeln mit Tomatensoße, Oliven und gehackten Zwiebeln (Etwas scharf)

16,50 €

SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE

Spaghetti geschwenkt in hausgemachter Kräuter-Basilikumsoße

16,50 €

SPAGHETTI DON ANTONIO

Hausgemachte Spaghetti, hausgemachte Butter, ´Nduja aus Spilinga, Pecorino-Käse und jede Menge Parmesan. (Am Tisch zubereitet)

19,50 €

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Spaghetti mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und Garnelen auf original neapoletanische Art

22,50 €

FETTUCCINE AL GOLFO DI SORRENTO

Bandnudeln mit Garnelen an Knoblauch-Tomatensoße

20,50 €

Fleisch

CARNE – MEAT

Paillard alla Milanese

Kalbsschnitzel ( aus dem Kalbslachs ) in Parmesan-Eihülle

24,50 €

Saltinbocca alla Romana

Gebratene Kalbsmedaillons (aus dem Kalbslachs) mit Parma-Schinken und Salbei.(Am Tisch zubereitet)

25,50 €

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Bistecca in crosta surf and turf

Garnelen an gegrilltem Rumpsteak (Botswana Kosher cut), mit Pizza-Kruste im Holzofen gebacken.

35,50 €

Bistecca al vino Rosso

Gegrilltes Rumpsteak mit Rotweinsoße

26,50 €

Bistecca alla Griglia USA Nebraska

Rumpsteak von maisgefütterten Rindern aus Omaha Nebraska– Das Steak mit dem Fettrand.

32,50 €

Filetto all Griglia USA Nebraska

Aus dem Filet von maisgefütterten Rindern aus Omaha Nebraska. Außen knusprig und innen schön saftig und zart, dass man es löffeln kann. „The Butterknife” Nebraska “Corn-fed” Filet

46,50 €

Fisch

PESCE – FISH

Gamberoni

Gegrillte Riesengarnelen aromatisiert mit Weißwein und etwas Knoblauch (Mediterrane Leckerei)

28,50 €

Pesce spada alla griglia

Gegrilltes Schwertfischsteak