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Die Klassiker

I classici – The classics
ANTIPASTO DELLA CASA ( VORSPEISE DES HAUSES )
Vitello tonnato, Carpaccio und Parma-Schinken mit Focaccia-Brot
17,50 €
BRUSCHETTA SU PIZZA PANE
Pizza-Brot mit angemachten gewürfelten Tomaten
8,50 €
VITELLO TONNATO
Scheiben von der Kalbsnuss in einer hausgemachten Thunfisch-Sauce mit Focaccia-Brot
17,50 €
CARPACCIO
Hauchdünn aufgeschnittenes Rinderfilet mit Parmesan und Focaccia-Brot
17,50 €
MISTO DI VERDURE
Gegrilltes Gemüse mit Focaccia-Brot (warm)
13,50 €
INSALATA ”IL MONDO”
Gebratene Garnelen und Austernpilze auf gemichten Blattsalaten und Rucola-Bett, bestreut mit Parmesan-Käse
14,50 €
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Pasta – Nudeln – Noodles

Fatta in casa – Aus eigener Herstellung – Homemade noodles
SPAGHETTI ALLA NAPOLETANA ( ORIGINALI )
Spaghetti mit Tomatensoße (aus frischen Tomaten, nach traditionellem Rezept)
13,50 €
SPAGHETTI AL RAGÚ
Spaghetti mit traditionellem Ragú, (Hackfleischsoße)
15,50 €
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetti mit Schweinebäckchen (Guanciale), Pecorino-Käse und Ei (Am Tisch zubereitet)
19,50 €
PENNE ALL` ARRABBIATA
Penne-Nudeln mit Tomatensoße, Oliven und gehackten Zwiebeln (Etwas scharf)
14,50 €
SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE
Spaghetti geschwenkt in hausgemachter Kräuter-Basilikumsoße
13,50 €
SPAGHETTI DON ANTONIO
Hausgemachte Spaghetti, hausgemachte Butter, ´Nduja aus Spilinga, Pecorino-Käse und jede Menge Parmesan. (Am Tisch zubereitet)
19,50 €
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
Spaghetti mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und Garnelen auf original neapoletanische Art
19,50 €
FETTUCCINE AL GOLFO DI SORRENTO
Bandnudeln mit Garnelen an Knoblauch-Tomatensoße
17,50 €
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Fleisch

CARNE – MEAT
Paillard alla Milanese
Kalbsschnitzel ( aus dem Kalbslachs ) in Parmesan-Eihülle
19,50 €
Saltinbocca alla Romana
Gebratene Kalbsmedaillons (aus dem Kalbslachs) mit Parma-Schinken und Salbei.(Am Tisch zubereitet)
23,50 €
Bistecca in crosta surf and turf
Garnelen an gegrilltem Rumpsteak (Botswana Kosher cut), mit Pizza-Kruste im Holzofen gebacken.
31,50 €
Bistecca al vino Rosso
Gegrilltes Rumpsteak mit Rotweinsoße
22,50 €
Tagliata di manzo
Gegrilltes Rumpsteak, tranchiert und gebacken mit Steinpilzen und Rucola
23,50 €
Bistecca alla Griglia USA Nebraska
Rumpsteak von maisgefütterten Rindern aus Omaha Nebraska– Das Steak mit dem Fettrand.
28,50 €
Filetto all Griglia USA Nebraska
Aus dem Filet von maisgefütterten Rindern aus Omaha Nebraska. Außen knusprig und innen schön saftig und zart, dass man es löffeln kann. „The Butterknife” Nebraska “Corn-fed” Filet
42,50 €
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Fisch

PESCE – FISH
Gamberoni
Gegrillte Riesengarnelen aromatisiert mit Weißwein und etwas Knoblauch (Mediterrane Leckerei)
26,50 €
Calamari alla Romana
Tintenfischringe mehliert
17,50 €
Sogliola al Vino Bianco o Royal
Gebratene ganze Seezunge mit Weißweinsoße oder mit Knoblauch-Tomatensoße
Preis pro 100 Gr. Price per 100 gr € 7,50
Pesce spada alla griglia
Gegrilltes Schwertfischsteak
21,50 €