Spezialitäten der Saison

Specialitá stagionali – Spezialitäten der Saison – Seasonal specialties

Antipasti – Vorspeisen – Starter

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Die Bedeutung der Vorspeisen ist in den verschiedenen internationalen Küchen unterschiedlich. Bei uns sind sie der Auftakt zu einer Speisenfolge. Sie sollen den Magen anregen, ihn gespannt machen auf die Genüße, die noch folgen werden.

 

Bruschetta mista della casa

Geröstete Brotscheiben mit hausgemachten Produkten. (Kalabresisches Pesto, Pikanter Thunfisch und Nackenschinken).

12,50 €

Semifreddo al Gorgonzola su crema di pere al vino rosso

Halbgefrorenes mit Gorgonzola-Mascarpone an Birne-Rotweincreme.

14,50 €

Tartar Il MONDO

Rindertatar aus dem Filet USA (choice or prime grade ), mit Olivenöl, Zwiebeln, Pistazien und Parmesankäse. Serviert auf Rucolablätter mit Knoblauchcrostini.

18,90 €

3 X Conchiglie gratinate

Shrimps, Tintenfisch, Taschenkrebsfleisch, Schwertfisch und Zucchini, gratiniert und in Jackobamuschelnschalen serviert.

17,50 €

Piatti principali – Hauptgänge – Main courses

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Rigatoni al sugo di bocconcini di vitello

Hausgemachte Rigatoni mit Kalbshäppchen an Tomatensauce.
17,50 €

Ravioli al pomodoro e mozzarella con burro e basilico

Hausgemachte Ravioli mit Tomaten und Mozzarella-Füllung, mit Butter-Basilikumsauce und Parmigiano Reggiano.

17,50 €

Spaghetti al tartufo e Parmigiano

Hausgemachte Spaghtti mit Parmesankäse und schwarzem Trüffel. Ohne künstliche Aromastoffe ( Trüffel-Öl ) !!!
28,50 €

Tentacoli di polpo alla griglia

Zart und saftig gegrillte Tentakeln vom Pulpo.
22,50 €

Spaghetti al tartufo e Parmigiano

Hausgemachte Spaghtti mit Parmesankäse und schwarzem Trüffel. Ohne künstliche Aromastoffe ( Trüffel-Öl ) !!!
28,50 €

Bistecca al pepe verde

Rumpsteak (Halal beef), mit 800° Beefer gegrillt und mit Grüne-Pfeffersauce serviert.
22,50 €

 Filetto di manzo Wagyu australiano premium

Filetsteak vom Rind ( Wagyu Australian Premium, mit dem 800 Grad Beefer zubereitet ).
54,50 €